Avec l’arrivée de l’hiver, il est temps de renouveler un peu notre carte et de vous proposer quelques plats de saison ! Vous le savez, notre auberge suggère la découverte de spécialités de montagne, de plats savoureux lorrains et alsaciens, à partir d’une sélection de produits du terroir !
Cet hiver, nous ajoutons donc à la carte ou sur réservation pour un groupe, la Potée Lorraine et le filet de poulet sauce poulette en plat.
Pour accompagner vos plats, vous pourrez désormais déguster deux nouveaux vins de Bourgogne; un Viré-Clessé (blanc) ou un Blagny 1er cru (Faiveley). Nous ajoutons également un vin du beaujolais, le Morgon, un vin de Loire, le Saumur-Champigny (Les Clos Maurice) et un Rhône avec le Saint Joseph (Bois des Roches). Tout cela avec modération bien sûr !
Cet article est aussi l’occasion de vous rappeler que vous pouvez déguster des plats plus mijotés tels que la Choucroute, le Baekoffe ou le Jambonneau au foin en réservant 7 jours à l’avance. Un repas en famille, entre amis, un événement à célébrer, nous sommes à votre écoute !
Fiers de travailler avec des produits locaux, nous restons à votre disposition. Le restaurant du Refuge du Sotré est ouvert à tous, toute l’année, de préférence sur réservation, matin, midi et soir sauf le dimanche et le lundi.
Réservations au 03 29 22 13 97 ou par mail à contact@sotre.info
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