Origine de nos produits

Le Refuge du Sotré s’attache à utiliser et cuisiner des produits issus d’entreprises locales : agriculteurs, artisans, vignerons, brasseurs, passionnés du massif des Vosges…
Tous apportent leur savoir faire.

Dans votre assiette…D

Charcuterie artisanale Pierrat – Le Tholy  (88)
Viandes bovines et ovines origine France et Lorraine – Saint-Amé (88) 
Fruits légumes Primeur Vosges – Remiremont (88)
Fromages de chèvre, munster, tomme de montagne, fromage frais – Fermes des Trois Fours et alentours  (68 et 88) 
Autres fromages l’Ermitage – Bulgnéville (88)
Miel du Mettey – Gerbamont (88)
Confitures du Climont – Ranrupt (67)
Glaces de la Ferme des Basses – Cleurie (88)

Dans votre verre…

Vins d’Alsace Jacques Iltis et Fils – Saint-Hippolyte  (68)
Vins des Côtes de Toul Lelièvre – Lucey (54)
Vins de Bordeaux Dourthe – Blanquefort (33) 
Vins de Bourgogne Faiveley – Nuits-Saint-Georges (21)
Vins des Côtes du Rhône Arnoux et Fils – Vacqueyras (84)
Vins des Côtes de Gascogne
Vins de fruits Les Cuvées Vosgiennes – La Bresse (88)
Champagne Canard Duchêne – Ludes (51)
Brasserie du Bois Joli – Saint-Nabord (88)
Brasserie La Fouillotte – Epinal (88)
Brasserie Licorne – Saverne (67)
Brasserie Apiculteur L’Opercule – Senones (88)
Brasserie d’Achouffe – Belgique
Cocktails, crèmes et whisky Lecomte-Blaise – Saint-Amé (88)
Eaux de vie et liqueurs Hippodeodevie – Saint-Dié-des-Vosges (88)
Whisky de Lorraine, Pastis des lorrains, Miramer Distillerie Grallet-Lepic – Rozellieures (54)
Eaux plates et gazeuses Carol – Soultzmatt (68)
Café et autres boissons REGA Vosges – Laveline-devant-Bruyères (88)
Infusions et thés – Les 2 Marmottes – Bons-en-Chablais (74)