Une cuisine savoureuse et locale, dans une ambiance chaleureuse

La carte de notre réstaurant propose de découvrir des spécialités de la montagne vosgienne. Les cuisiniers travaillent à partir d’une sélection de produits locaux. Leur passion se savoure dans l’assiette

Le restaurant du Refuge du Sotré est ouvert à tous, toute l’année, de préférence sur réservation, matin, midi et soir (fermeture du dimanche fin après-midi au mardi matin).

La salle de restauration propose une ambiance de montagne familiale. Elle permet d’accueillir environ 70 couverts. La cheminée à l’âtre et la terrasse panoramique offrent à chacun le plaisir de passer d’agréables moments au coin du feu, et de s’évader en profitant de la vue et des couchers de soleil.

Il est utile de préciser que la cuisine s’adapte aux publics spécifiques par la prise en compte des régimes alimentaires spéciaux dans l’élaboration des menus (plats moulinés et/ou mixés, végétariens…), la préparation de plats diététiques, de paniers pique-nique, d’un pot d’accueil, d’une collation ou d’un goûter.

Notre carte
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L’origine de nos produits