Le Refuge du Sotré s’attache à utiliser et cuisiner des produits issus d’entreprises locales : agriculteurs, artisans, vignerons, brasseurs locaux.
Tous partagent la passion du massif vosgien et apportent leur savoir-faire unique à notre table !
Dans votre assiette…
Charcuterie artisanale Laurent — Le Thillot (88)
Viandes bovines et ovines — origine France et Lorraine (88)
Fruits et légumes Primeur Vosges — Remiremont (88)
Fromages l’Ermitage — Bulgnéville (88)
Miel du Mettey — Gerbamont (88)
Confitures maison — confectionnées par nos cuistos
Dans votre verre…
Vins d’Alsace Jacques Iltis et Fils — Saint-Hippolyte (68)
Vins de Bordeaux Dourthe — Blanquefort (33)
Vins de Bourgogne Faiveley — Nuits-Saint-Georges (21)
Vins des Côtes du Rhône Arnoux et Fils — Vacqueyras (84)
Vins de fruits Les Cuvées Vosgiennes — La Bresse (88)
Champagne Canard Duchêne — Ludes (51)
Bières artisanales — Brasserie du Bois Joli (Saint-Nabord 88), La Fouillotte (Épinal 88), Licorne (Saverne 67), Taal (Wihr-au-Val 68)
Crèmes de fruits et Birsapin Lecomte-Blaise — Saint-Amé (88)
Eaux-de-vie et liqueurs Hippodeodevie — Saint-Dié-des-Vosges (88)
Whisky de Lorraine & Pastis des lorrains — Rozelieures (54)
Eaux gazeuses et Gustav’Cola Lisbeth — (68)
Jus de fruits artisanaux Domaine Beaucerf — Ventron (88)
Cafés, thés et infusions Canton — Granges-Aumontzey (88)
Autres boissons REGA Vosges — Laveline-devant-Bruyères (88)
